山本町環境保全会

12/24　朝８時より　河内公民館で新そば祭り開始です。
そば打ちは約１０名です。二八そばです。
一人３回くらい打たなきゃ。


そば打ち指導員が指導したが、独自に打つ人もいます。
ちょっとした指導だけで、完璧なそばが続々出来ました。


麺切りカッターが大活躍です。
包丁だけで切る人もびっくりするくらい上手です。


湯がきは屋外でしました。
蕎麦湯はペットボトルに詰めてもちかえりです。
これが健康にいいのです。


近所の人が次から次と食べに来てくれました。


残ったそば粉は希望者に買ってもらいました。
来年から、蕎麦はイヤソバに変更します。